Piyano Kek (Bağımlılık Yapan)

Piyano Kek (Bağımlılık Yapan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım dere bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 pk vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağından iki parmak yetersiz un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 200 ml akışkan krema

Piyano Kek (Bağımlılık Yapan) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Başta yumurta ile şekeri köpük köpük olana değin çırpılır.
  2. Sonra süt, vanilya ve kakaoyu da koyup bir güzel çırpılır.
  3. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve yağlanıp unlanan orta zirve borcama dökülür.
  4. 180 derece fırına verilir ve kontrollü olarak pişirilir.
  5. Fırından çıkan kekin birincil sıcaklığı çıkana değin bekletin.
  6. Kürdan yardımıyla delip 1 su bardağı süt her yerine eşit olacak şekilde dökülür.
  7. Kreması için ;süt ,un ve şekeri bir güzel çırpıp ocağa alalım devamlı karıştırarak pişirin.
  8. Pişince tereyağını ekleyip karıştırın (kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım).
  9. Soğuyan kremaya akışkan kremayı ek edelim.
  10. Mikser ile en ince ayrıntısına kadar çırpıp soğuyan kekin üzerine yayalım.
  11. Dolaba kaldıralım 2 saat dinlendirin ve servis yaparken ince kevgir yardımıyla kakaoyu serpelim.